VINOPASSEPORT

Dégustations et animations œnologiques

Canettes de vin à Bordeaux une nouvelle tendance ?

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Boire du vin en canette… et pourquoi pas? La canette serait-elle devenue tendance à Bordeaux? Phénomène de mode ou réelle alternative à la bouteille en verre ? En effet, dans cette région profondément respectueuse des traditions, on voit se profiler une nouveauté en matière de contenant du vin. Au risque de choquer certains puristes, chez […]

Nicolas Lesaint : Vigneron et artiste

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Nicolas Lesaint : Vigneron et Artiste Nicolas Lesaint Issue d’une famille de vignerons en pays de Loire, enfant il baignait déjà dans l’univers du vin pendant les vacances en famille. Après de brillantes études d’ingénieur agronome et diplômé d’oenologie, Nicolas Lesaint forge son expérience dans des propriétés aussi connues que Chateau Lynch Bages, ou Suduiraut. […]

Comment bien conserver ses vins?

Quelques idées peut-être? 🤔 Pour bien conserver les vins, la cave est bien sûr l’endroit idéal.Si possible à une température constante entre 10 et 15° et surtout sans changement de température brusque.Le vin apprécie le calme, il n’aime pas être bousculé ou dérangé. Il reste au repos et dans l’ombre si possible. Mais dans nos […]

Si je vous dis CAUDALIE, cela vous évoque quoi?

A votre avis, de quoi peut il bien s’agir? Indépendamment de la célèbre marque de cosmétique implantée dans le Bordelais… OUI il y a un rapport avec le Vin ! NON Rien à voir avec la longueur des rangs de vignes mais plutôt avec la dégustation de vin… Alors une idée ? ✅ Réponse : […]

Quel point commun entre le Vin et l’Aquarelle?

Emilie coeur à corps Cette jeune femme qui nous offre son beau sourire c’est Emilie Chaleyer, artiste peintre et illustratrice.Venue de sa Picardie natale elle s’est installée à Bordeaux depuis une dizaine d’années et réalise aujourd’hui son rêve : Vivre de son art. Elle évolue d’abord dans le milieu médical, où elle travaille auprès des […]

La carte des vins – “S’il te plait, dessine moi un vignoble”

la carte des vins s'il vous plait

“La carte des vins s’il vous plait”- Rencontre avec Jules un des fondateurs de la marque Si vous suivez ce blog depuis quelques mois maintenant, vous savez que je fonctionne au coup de cœur. J’ai rencontré Jules à l’occasion de la sortie de son premier livre, en 2017 : l’Atlas des vins du Monde, que […]

Moi vigneron, toi Liane – Poème dédié aux vigneron(ne)s

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Une fois n’est pas coutume ce mois-ci je ne suis pas partie à la rencontre d’une personne ou d’un vin. Suite aux récents épisodes de gel, qui ont provoqué de nombreux dégâts dans les vignobles, j’ai eu envie de composer ce poème pour rendre hommage aux vignerons et vigneronnes. Toutes mes pensées les accompagnent.A ceux […]

Wineglobe: quand dégustation rime avec innovation

Chai du Chateau Corbin Grand Cru Classé

Wineglobe : Qu’est ce que c’est? Cette invention pourrait bien révolutionner le monde vinicole!Après 5 ans de tests et d’expériences menés dans les chais en collaboration avec des propriétés viticoles de renom, La Famille Paetzold, marque déposée, implantée à Bordeaux, a remporté en 2020 le prix de l’innovation pour son invention le WINEGLOBE ou CUVE […]

Accords mets et vins – idées pour égayer vos papilles

muscadet-domaine-michel-delhommeau

Les accords mets et vins ou l’art du mariage des saveurs. S’il y a bien une chose que j’aime faire, c’est déguster des vins!La dégustation fait partie des bons moments de la vie. Mais ce qui est encore plus génial, c’est de faire la cuisine pour des convives et essayer de trouver les vins en […]

Défis Vin'O Vers

Insolite et surprenante
cette dégustation va mettre à l’épreuve vos sens et vos connaissances

Le concept : déguster et jouer sur le thème
du vin et des insectes comestibles*

Challenge d’équipes 
Offrez-vous un moment de convivialité et d’échanges

Diane de Fourmidables et Christine de Vino Passeport vous propose ces défis VinO’ Vers.

Comment se déroule l’atelier ?

L’atelier s’articule autour de 3 animations

La Frise « Chrono Logique » D’après les indices notés sur les cartes, les participants doivent reconstituer l’Histoire du vin et des insectes. Remontons le temps ensemble

Le moment tant attendu, la dégustation !
Vos collaborateurs vont être surpris voir déstabilisés par cette dégustation originale. Ils devront tenter de deviner quelsinsectes/ vins leur sont servis, les goûts, les textures etc… en laissant parler leurs sens.

Le Quiz VinO’Vers : La tension monte avec les questions du Quiz ! Concentration Concertation Simple, efficace et tellement fun !

L’équipe qui collecte le maximum de points remporte le challenge VinO’Vers

A qui s’adresse les défis?

Entreprises – Agences évènementielle – Groupes de particuliers

*Attention les personnes allergiques aux crustacés sont susceptibles d’être allergiques aux insectes comestibles